Món bánh cuốn khiến hơn 140 trẻ nhập viện

Thanh HóaNhân tôm trong bánh cuốn chứa vi khuẩn tụ cầu là nguyên nhân gây ngộ độc tập thể ở trường Mầm non Vườn Mặt Trời.

Kết quả phân tích mẫu thực phẩm gây ngộ độc được Viện Kiểm nghiệm thực phẩm Trung ương (Bộ Y tế) được công bố hôm 4/1, hơn 10 ngày sau khi xảy ra sự cố ở trường Mầm non Vườn Mặt Trời (phường Đông Vệ, TP Thanh Hóa). Bánh cuốn do cơ sở buôn bán nhỏ lẻ trên địa bàn cung cấp cho nhà trường.

Căn cứ kết luận nguyên nhân, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thanh Hoá đã xử phạt 43 triệu đồng với trường Vườn Mặt Trời do sử dụng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, không có nguồn gốc rõ ràng.

Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm tỉnh Thanh Hoá cũng kiến nghị UBND TP Thanh Hóa theo phân cấp quản lý chỉ đạo UBND phường Đông Vệ xử lý vi phạm hành chính với cơ sở cung cấp bánh cuốn.

Trước đó gần trưa 23/12, hơn 10 bé ở trường Mầm non Vườn Mặt Trời được đưa đến Bệnh viện Nhi Thanh Hóa với các dấu hiệu nôn ói, đau bụng đi ngoài, nghi ngộ độc thực phẩm. Chiều cùng ngày, tổng số trẻ phải đi cấp cứu là 143.

Hiệu trưởng Nguyễn Thị Hải cho hay, thực đơn buổi sáng 23/12 gồm hai món cháo thịt bò, bí đỏ và bánh cuốn; buổi trưa có thịt ngan kho tàu, canh ngao rau vặt và cơm gạo tám. Những trẻ ăn bánh cuốn có biểu hiện bất thường, còn nhóm ăn cháo và một số món phụ khác không ảnh hưởng.

Sau gần 10 ngày bị đình chỉ, bếp ăn của trường đã hoạt động trở lại song đặt dưới sự giám sát của cơ quan chức năng. Sáng hàng ngày, xe kiểm nghiệm của Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm sẽ test thực phẩm đầu vào.

Trường tư thục Vườn Mặt Trời có 650 trẻ mầm non, chia làm 20 lớp.