Ngư dân Huế vào mùa đánh bắt ghẹ

Ghẹ (còn gọi là vọ) sống ở vùng biển ven bờ gần cửa sông, phá. Có nhiều loài, trong đó ghẹ xanh giá trị cao và được thị trường ưa chuộng bởi thịt thơm, săn chắc và nhiều gạch.

Mùa đánh bắt ghẹ từ tháng 9 đến tháng 1 năm sau (âm lịch). Cứ khoảng 9h sáng, ngư dân xã Phú Hải dùng thuyền nan tre, công suất dưới 24 CV ra khơi giăng lưới bắt ghẹ.

Sau khoảng 4 giờ đánh bắt ghẹ, ngư dân cuốn lưới đưa lên thuyền trở về bờ. Người nhà đợi sẵn chạy xuống phụ gánh thuyền, gánh lưới đưa lên bờ; nhặt ghẹ, cá trong khoang thuyền.

Ngư dân Trần Văn Dũng (40 tuổi) cho biết, chuyến biển hôm nay anh và bạn thuyền bắt được hơn 30 kg ghẹ, trong đó có 6 kg ghẹ xanh, kiếm khoảng 2 triệu đồng.

"Ghẹ xanh đắt tiền nên khi giăng lưới thấy là chúng tôi tranh thủ gỡ ngay bỏ dưới khoang cho sống, bán được giá", anh Dũng khoe.

Ghẹ mắc lưới quá nhiều gỡ không xuể trên thuyền, ngư dân phải đưa lên trên bãi cát để vợ con gỡ giúp.

Ngư dân Trần Thủ (71 tuổi) cho biết, ba cha con ông mỗi ngày thu khoảng 1-1,5 triệu đồng từ nghề giăng lưới bắt ghẹ. "Năm nay, mùa đánh bắt ghẹ muộn hơn so với mọi năm song ghẹ chắc thịt. Nước biển càng đục, sóng càng to thì ghẹ càng nhiều", ông Thủ nói.

Ghẹ được cho vào các bao tải dứa để cân cho thương lái. Ghẹ xanh được lựa riêng cân cho thương lái trước, sau đó mới đến ghẹ sao.

Thương lái đến bờ biển xã Phú Hải mua ghẹ, giá ghẹ xanh 200.000 đồng/kg, ghẹ sao 50.000-60.000 đồng/kg.

Sau khoảng nửa tiếng thu mua, ghẹ được thương lái bỏ vào thau chậu gánh đưa đi tiêu thụ. Thông thường ghẹ xanh được thương lái bỏ cho các nhà hàng, ghẹ sao bán lại cho quán bánh canh cua, bún riêu.